10月19日下午，2021年武汉科技成果转化对接活动大健康专场成功举办。活动现场，包括中国医学科学院药物研究所与武汉久安药业有限公司的 “肾上腺素注射液”项目、华中农业大学与湖北至正天辰生物科技有限公司的“水产绿色健康研究院”项目等在内共21个科技成果转化项目举行签约，总合作金额达1.04亿元。
现场，中国科学院院士、华中农业大学教授张启发以“提供对人类和地球都健康的食品：新时期的稻之道”为题发表演讲，他介绍，我国稻米产业正经历由数量驱动向品质驱动的变革——调结构、提品质、增价值、促效益，面临重大战略转型和前所未有的机遇。他指出，有色稻米大有前景，水稻种皮颜色多样性广泛，彩色稻米富含健康营养素价值亟待发掘，并以黑米的研究为例进行了探讨。
来自武汉科技大学医学院公卫学院、湖北工业大学生物工程与食品学院、武汉市农科院蔬菜所、华中科技大学同济医学院附属协和医院的4项大健康领域优质项目进行了现场路演与推介。(记者 刘倩雯)
